Weinbau und Oenologie
Die Weinwirtschaft, Industrie sowie Lehre und Forschung benötigen zunehmend Fachkräfte mit naturwissenschaftlichem Hintergrund und Expertise im Wein- und Getränkesektor, besonders angesichts der Affinität zwischen den deutschen und französischen Märkten.
Der englischsprachige Master of Science in Viticulture & Enology richtet sich an Bachelor-Absolvent*innen, die Führungsrollen in der internationalen Weinwirtschaft anstreben. Das 4-semestrige, praxisnahe Studium umfasst Themen wie Umweltschutz, Klimawandel, Ressourcenschonung, Digitalisierung und Nachhaltigkeit. Anpassungsstrategien an EU-Vorgaben, wie die Reduzierung von Pflanzenschutzmitteln, sind ebenfalls Teil des Curriculums.
Einrichtungen: Hochschule Kaiserslautern (Weincampus Neustadt) , Université de Haute Alsace
