Le secteur vitivinicole, l'industrie ainsi que l'enseignement et la recherche ont de plus en plus besoin de professionnels ayant une formation scientifique et une expertise dans le secteur du vin et des boissons, surtout compte tenu des affinités entre les marchés français et allemand.
Le Master of Science in Viticulture & Enology en anglais s'adresse aux diplômé(e)s de Bachelor* qui aspirent à des rôles de direction dans l'industrie internationale du vin. Les études de 4 semestres, axées sur la pratique, couvrent des thèmes tels que la protection de l'environnement, le changement climatique, la préservation des ressources, la numérisation et la durabilité. Les stratégies d'adaptation aux directives de l'UE, comme la réduction des produits phytosanitaires, font également partie du curriculum.
Etablissements : Hochschule Kaiserslautern (Weincampus Neustadt) , Université de Haute Alsace